Мороженое пломбир с ароматом ванили с массовой долей жира 12%
Мороженое пломбир с ароматом ванили с массовой долей жира 12%
Описание
Концепция устройства близка самой идее мороженого — продукта, связанного с яркими эмоциями и детской простотой.
-
Пищевая ценность:
Белки — 3 г
Жиры — 12 г
Углеводы — 21 г
Калорийность — 210 ккал/870 кДж.
-
Состав продукта:
Вода питьевая, глюкоза, масло сливочное, молоко сухое цельное, сахар-песок, концентрат молочного белка, молоко сухое обезжиренное, мальтодекстрин, стабилизатор-эмульгатор (моно и диглицириды жирных кислот, сложные эфиры глицерина молочной кислоты и жирных кислот, камедь плодов рожкового дерева, гуаровая камедь, каррагинан), стабилизатор желатин, ароматизатор ванильно-сливочный -
Вкус и запах:
Чистый, характерный для данного вида мороженого, без посторонних привкусов и запахов. -
Консистенция:
Плотная -
Структура:
Однородная, без ощутимых комочков жира, стабилизатора и эмульгатора, частичек белка и лактозы, кристаллов льда. -
Цвет:
Характерный для данного вида мороженого, равномерный по всей массе мороженого. При использовании пищевых красителей соответствующий цвету внесенного красителя. -
Внешний вид:
Порции однослойного мороженого различной формы, обусловленной геометрией формующего или дозирующего устройства, формой капсулы.